Philly 'water bar' de retour à l'hôtel de ville pour promouvoir l'eau du robinet

Jun 05, 2023

Le bar à eau est un effort continu du département de l'eau de Philadelphie pour renforcer la confiance dans l'eau du robinet de la ville, qui, selon les responsables, répond aux normes nationales et fédérales.

Les employés du service de l'eau de Philadelphie vantent les avantages de l'eau du robinet lors d'un événement de bar à eau à l'hôtel de ville. (Sophia Schmidt/POURQUOI)

Avez-vous goûté l'eau du robinet de Philly ?

Vous pouvez l'essayer au "bar à eau" gratuit du service des eaux de Philadelphie, qui revient à l'hôtel de ville ce mois-ci.

"L'eau du robinet de Philadelphie est de haute qualité, elle est abordable, elle est durable et nous voulons que les gens le sachent", a déclaré Maura Jarvis, directrice adjointe de l'engagement du public au Philadelphia Water Department et super-héroïne connue sous le nom de Water Woman.

Le bar à eau sera ouvert tous les mercredis de juin dans la cour de l'hôtel de ville de 12h à 13h. C'est une station éphémère où vous pourrez déguster gratuitement une tasse froide de l'eau du robinet de la ville et obtenir des réponses à toutes vos questions sur la qualité de l'eau.

La dernière enquête du Water Department, qui s'est terminée à la mi-mars, a montré que plus de 39% des Philadelphiens boivent de l'eau en bouteille à la maison, plutôt que de l'eau du robinet.

Certaines personnes préfèrent le goût de l'eau en bouteille. D'autres la trouvent plus pratique que l'eau du robinet. Mais la raison la plus courante pour laquelle les Philadelphiens refusent de boire l'eau du robinet, selon les enquêtes du département, est la crainte de sa sécurité.

Des enquêtes antérieures ont montré que les répondants noirs et hispaniques ou latinos et ceux à faible revenu boivent de l'eau en bouteille à des taux plus élevés que la moyenne de la ville.

"Vraiment, c'est une question d'équité à la base", a déclaré Jarvis. "Il y a beaucoup de dissiper les mythes et de briser la méfiance générationnelle compréhensible qui s'est développée au fil de nombreuses années. Nous essayons simplement de venir ici et de nous connecter de manière authentique, de fournir des informations de manière accessible et de répondre aux questions et d'être une ressource pour personnes."

L'eau du robinet livrée aux foyers de Philadelphie "satisfait ou dépasse" les normes de qualité de l'eau de l'État et du gouvernement fédéral, selon le ministère de l'Eau. Le dernier rapport annuel sur la qualité de l'eau de Philadelphie n'a trouvé aucune violation des réglementations nationales ou fédérales.

Mais une récente alerte à la contamination de l'eau causée par un déversement de produits chimiques en amont en mars qui, selon les responsables, n'est pas entrée dans le système d'eau de Philadelphie, a peut-être rendu encore plus difficile le travail du ministère de l'Eau en renforçant la confiance dans l'eau du robinet.

"C'est un moment vital pour être ici pour parler aux gens, les rassurer, répondre aux questions", a déclaré Jarvis. "Notre approvisionnement en eau potable n'a jamais été contaminé par les produits chimiques qui ont été déversés, et nous devons donc être ici pour en parler aux gens."

L'eau du robinet de Philadelphie a un problème de confiance. La récente peur de la contamination a-t-elle aggravé la situation ?

Avant qu'un déversement de produits chimiques ne menace de contaminer l'eau de Philadelphie, 42 % des habitants buvaient de l'eau en bouteille. L'impact à long terme de l'incident sur la confiance "n'a pas encore été ressenti".

Il ya 1 mois

Le directeur du gymnase Miles Grooms s'est arrêté au bar à eau mercredi, a goûté de l'eau du robinet et a récupéré une copie du dernier rapport sur la qualité de l'eau de la ville. Il pense que l'événement pourrait aider à renforcer la confiance.

"Le simple fait d'avoir plus d'informations sur ce qui se passe, … où nous pouvons réellement rencontrer des gens qui en savent plus, je pense que cela nous permettra en quelque sorte de surmonter cet écart", a-t-il déclaré. "Nous recevons [quelque chose] des infos, tout le monde se dit : 'Oh mon Dieu, c'est de la folie. Qu'est-ce qui se passe vraiment ?' Maintenant, je vois ça et c'est comme, d'accord, cette eau a bon goût. Ensuite, j'ai lu [le rapport] et j'en sais un peu plus. Peut-être que je peux le diffuser aux gens que je connais.

Le service de l'eau organise périodiquement des événements de bar à eau depuis 2019, date à laquelle le service a lancé une campagne de renforcement de la confiance appelée Drink Philly Tap. L'objectif était de convaincre les résidents que l'eau du robinet est plus sûre, moins chère et plus écologique que l'eau en bouteille. D'autres stratégies comprenaient des ambassadeurs rémunérés et formés pour vanter les avantages de l'eau du robinet dans leurs propres communautés et un engagement à boire de l'eau du robinet qui a obtenu plus de 10 000 signatures.

Mais ces efforts n'ont pas conduit à des améliorations durables de la confiance. Les propres enquêtes du Département de l'eau montrent que les niveaux de consommation d'eau en bouteille ont chuté l'année suivant le lancement de la campagne de 41 % à 36 %, puis ont rebondi à 42 % en 2021 et 2022, avant de chuter à 39 % cette année.

"Nous ne nous attendons pas à voir un changement radical de comportement après quelques saisons au Philly Water Bar, mais la qualité des conversations que nous avons et les interactions que nous avons avec les gens lors de ces événements sont vraiment précieuses et authentiques", a déclaré le porte-parole. Brian Rademaekers dans une déclaration envoyée par courrier électronique. "Nous pensons que même de petits changements et que certaines familles viennent nous parler pour repenser l'eau du robinet sont absolument utiles et peuvent faire une différence."

En plus du bar à eau de ce mois-ci, le département de l'eau essaie d'autres tactiques pour instaurer la confiance, notamment en chargeant des artistes locaux de faire du travail encourageant les résidents à "boire plus d'eau du robinet", en fournissant des leçons sur l'eau du robinet aux éducateurs à utiliser dans les salles de classe, et numérique sensibilisation autour des rapports sur la qualité de l'eau dans les zones de la ville avec les taux de confiance les plus bas dans l'eau du robinet via des plateformes telles que Nextdoor, a déclaré Rademaekers à WHYY News plus tôt ce printemps.

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